和菓子職人 三納寛之さんはinstagramを利用しています 夕蛍 練り切り製 小豆漉し餡 近くの川に蛍が飛びはじめました 今年は無難によくあるタイプの蛍ちゃんです 西日本と東日本で蛍の点滅間隔に違いがあるそうです もちろんゲンジ蛍 ヘイケ蛍 ヒメ蛍などの
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意外に知らない 練乳の作り方をマスターして 贅沢なミルキー感を楽しもう Macaroni 水羊羹 手作り料理 羊羹
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乱菊 仮称 練り切り製 小豆漉し餡 技術コンテスト五つ盛り用に作ったお菓子です 以前投稿した 宝珠菊 を崩したタイプです このお菓子に適した崩しというより五つ全体のバランスを見て崩しました Wagashi Beaut Beau Ind Popsockets Electronic Products
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節分上生菓子です 赤鬼 羊羹きんとん 東雲羹 小豆漉し餡製 豆まき 羊羹 白小豆 練切製 青鬼 羊羹きんとん 東雲羹 小豆漉し餡製 節分の豆まきと 鬼を 羊羹巻きで表現しました 鬼のパンツは虎柄だということで 東雲羹の下段は黄色と黒のボーダーを
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